Merci à Anne-Catherine, la Chef du Café de la Lanterne, d’avoir joué le jeu et de nous avoir concocté ce délicieux menu d’automne « Spécial couple ». Un régal, à l’unanimité.
Entrée : Velouté
Potimarron – Carottes (pour leur douceur, leurs sucres lents, leur couleur d’automne et leurs nutriments)
Curcuma (véritable épice santé utilisée en cuisine et en médecine)
Graines de courge et tournesol (pour les acides gras polyinsaturés)
Plat :
Panais au gingembre (ceux qui étaient présents savent pourquoi ?)
Poêlée de légumes racines (pour respecter l’énergie de la nature et du corps)
Salade de cresson,carottes, céleri rave et betterave rouge (pour faire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres et de couleurs)
Dessert :
Poire pochée et son coulis de chocolat, brisures de noix et pistaches, menthe (on ne vous dira pas pourquoi, vous n’aviez qu’à être présents. Nous on a juste laissé fondre dans la bouche et dégusté)
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La prochaine aura lieu le jeudi 8 décembre de 19h30 à 20h30 : « En hiver : les gestes et les aliments qui réchauffent »
Possibilité de poursuivre la soirée par un plat « spécial couple » concocté par la chef, Anne-Catherine en suivant les rythmes de la nature, du corps et du couple. Plat entre €15 et €20 en fonction des légumes de saison. Et pour les gourmets gourmands, entrée et dessert prévus, toujours selon les principes santé et dans le respect du corps et de la nature
Où?
Sous les toits de la Lanterne, rue de Bruxelles 1 à Genappe (www.cafedelalanterne.be) 067/ 84 02 61
Combien ?
€25 par personne ou €40 par couple
€50 par personne pour la conférence-spectacle du 9 février (plat « spécial couple » gratuit pour les personnes qui ont suivi tout le cycle)
Inscription obligatoire avant le 2 décembre et confirmation par le paiement d’un acompte de 15 euros (20 si repas) sur le compte BE24 3770 6136 2338 au nom de Salomé Mulongo.
Vous avez un empêchement ? Offrez votre place à un(e) ami(e) ou un autre couple, nous les accueillerons volontiers.
- Sophie Mercier : 0477 40 67 23
- Salomé Mulongo : 010/61.38.89
- ou via le formulaire contact ci-dessous en indiquant date(s), nombre de pers. et si plat « spécial couple » :
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